澳洲奶粉為什麼難溶解

澳洲奶粉有很多，其中嬰幼兒奶粉主要成分包含蛋白質和脂肪，而這兩種營養物質難溶於水，加之奶粉中沒有添加助溶劑，不利於增加溶解度。部分奶粉還沒有加膨化劑，而膨化劑會讓奶粉顆粒變大，增加奶粉的溶解速度。在沖調奶粉時，媽媽需使用溫水，因為這樣有助於奶粉的完全溶解。另外，奶粉難溶解的情況還有以下三種：

不溶解第一種：受水質硬度和攪拌影響，奶粉不溶解。沖調奶粉不能用礦泉水和生水，水溫最好為40-60攝氏度，經充分攪拌後，奶粉會溶解成混濁液體，如沒有完全溶解，瓶底會有沉淀物，但這些沉淀物不會對寶寶健康造成很大的危害。

不溶解第二種：奶粉分子顆粒大，有的已結成塊，溶解難度會比奶粉顆粒小的大。

不溶解第三種：麥芽糊精蔗糖能起到速溶作用，若奶粉中添加瞭麥芽糊精，奶粉不易結塊，且溶解速度快，但部分奶粉廠商為降低成分，提高經濟效益，沒有在奶粉中添加麥芽糊精。