配方奶粉和配方乳粉的區別

配方奶粉和配方乳粉的區別是什麼呢？經常聽說配方奶粉、配方乳粉，這兩種這麼相似的粉，到底有什麼區別？要怎麼做選擇呢？媽網百科這就陳列配方奶粉和配方乳粉的簡介，幫助媽媽更好地進行選擇！

配方奶粉：是由鮮牛奶消毒後經濃縮而成的。鮮牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。比如平均每1百克牛奶含蛋白質3.3克，維生素A、 B1、B2等含量均增高。我國生產的配方奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低於20%。配方奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，所以較牛奶易於消化。

配方乳粉：是一種幹燥粉末狀乳制品，具有耐保藏、使用方便的特點。生產乳粉的目的在於保留牛乳營養成分的同時，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%左右的液體狀態轉變成含水2%~5%的粉末狀態，既利於包裝運輸，又便於保藏使用。乳粉可分為全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒配方乳粉和特殊配方乳粉等。