硒是谷胱甘肽過氧化物酶中的重要組成成分,這種酶在人體可以起到抗氧化的作用,人體中很多自由基都需要靠它來清除。在地殼當中蘊藏著很多種的微量元素,硒元素就是其中的一種,不過硒在地殼中的含量也是非常稀有的,現在很多人的身體也都普遍存在嚴重缺硒的情況。那麼有哪些因素會引起人體嚴重缺硒呢?
第一、環境因素。在平常攝入的食物中,如果硒含量少,人們對食物攝入不足,就會造成人體缺硒。
第二、環境污染。現在仍然是工業時代,空氣中充斥著大量的二氧化硫。硒和二氧化硫相結合後,非常容易引起化合反應,這樣植物就難以吸收到硒元素,間接影響瞭人體對硒的攝入。
第三、飲食結構不合理。挑食、厭食、偏食,這些都會直阻礙人體對硒的吸收。
第四、不良的生活習慣。長期酗酒,不健康的減肥方式,經常熬夜,這些原因也可引起人體缺硒。
第五、吸收能力差。這種情況多見於老年人,老年人的器官生理功能有所退化,所以會影響硒的吸收,但是機體對於硒的消耗卻沒有減少,這樣就會造成缺硒的情況。
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