炒江蝦的做法是什麼呢?江蝦又稱沼蝦,江蝦在分類學上屬於十足目。它營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品。因此,在我們的日常飯桌上可是隨處都可以見到江蝦的身影,其中最常見的做法就是炒江蝦。那麼炒江蝦的做法是什麼呢?江蝦怎麼炒才好吃呢?接下來就由媽網百科為大傢簡單介紹一下吧。
1、首先準備炒江蝦的原材料江蝦和配料蔥花還有適量的精鹽。
2、江蝦好吃但是難洗,炒江蝦之前必須要把江蝦裡面的水草水蛭小魚雜質,經過千洗萬淘清洗幹凈,洗得晶瑩剔透的江蝦總是吃起來最香,也最放心。
3、告訴大傢一個炒江蝦鮮美的秘訣,那就是在炒之前一定把江蝦用沸水焯一遍。焯過的江蝦就會沒有土腥氣。而且炒制的時候不出水,保證瞭江蝦鮮美的味道。而且炒江蝦不需要放太多作料,隻需要切幾粒蔥花和準備一點鹽就可以瞭,這樣更能保存炒江蝦的鮮美味道。
版權聲明:底部版权信息;