苦苣菜除瞭含有豐富的營養物質之外,還含有多種化學元素。這些化學元素為苦苣菜提供瞭多種功效與作用,所以食用苦苣菜可以帶來很多益處,但也要註意自己的身體適不適合食用,下面我們來看一下苦苣菜的功效與作用:
1、苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血,多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長發育,多種維生素可促進傷口愈合,防止維生素缺乏。
2、苦菜茶產品富含氨基酸、維生素、鉀、鋅、鈣、錳、硒等20多種微量元素,具有防治腫瘤、名目敗火、消痰止淤、潤肺止咳等功效。
3、對於癌癥、愛滋病、肺炎、糖尿病、動脈硬化、神經衰弱、高血壓、肥胖癥、老年人習慣性便秘等疾病都有防治作用。經常飲用苦菜茶還有減肥、排毒、滋潤養顏等功效。
4、還具有清熱解毒;涼血止血的功效。可以治療主腸炎、痢疾、黃疸、淋證、咽喉腫痛等癥狀。
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