花生燉豬腳這道色香味俱全的美味,主要是以豬蹄和花生仁為食材的私房菜,這道美食不僅味道好,而且還是比較滋補的食物,可作為孕早期食譜。特別適合於孕期1—3個月食譜。除瞭能夠做孕期食譜之外,它的適宜人群還有哪些呢?媽網百科在這裡為你解答!
花生燉豬蹄是非常滋補的一道菜,常吃花生燉豬蹄可以起到美容養顏的功效,因為花生燉豬蹄含有豐富的膠原蛋白有利於我們祛皺和肌膚的緊致,另外花生燉豬蹄還能補血和通乳。不過這道美味並不是所所有人都適宜的。
花生的適宜人群:
1、對於花生來講,一般人均可食用。尤其是適宜營養不良,食欲不振,咳嗽痰啃之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產後乳汁缺少者食用;適宜高血壓病,高脂血癥,冠心病,動脈硬化,以及各種出血性疾病之人食用;適宜兒童、青少年及老年人食用,能提高兒童記憶力,有助於老人滋補保健;
2、花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用;花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
豬蹄的適宜人群:
1、一般人都可以吃,更是老人、婦女、失血者的食療佳品。尤其適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;
2、有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
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