豬腳薑醋蛋的味道獨特,營養豐富,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳薑除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。下面為大傢介紹豬腳薑醋蛋的宜忌人群~
外地來廣東的女士,凡吃過豬腳薑醋的,無不留下深刻的印象,回味無窮,念念不忘。
忌:
但是對體質偏燥熱的人,尤其夏天就不宜多吃。對有胃病的,會引發胃酸刺激,更不宜食用。有內熱、大便幹結和脾胃功能較弱的人群不適合吃。
宜:
由於有大量的甜醋加入,豬腳薑除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。醋與豬腳搭配在一起,可以充分溶解豬骨中的鈣質,使它更易被人體吸收,起到補鈣和強筋健骨的作用,特別適合產後的女人補益身體。
對女性朋友來講,“豬腳薑”一年四季均可食用,尤其是秋冬和春季,天氣較寒涼的季節食用後倍感舒服。對體質偏寒、或久病體虛的男人或老人,也適宜食用。
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