苦菊的其他做法

蔬菜的做法也並不局限於一種，是多種多樣的。每種不同的做法，它的口味也會有所不一樣，平時的烹飪中大傢可以積極嘗試新口味。這裡我們開看看苦菊的其他做法還有哪些吧。

煎餅苦菊卷

材料：煎餅2張、苦菊、食鹽、紅尖椒、食醋、白糖、牛肉粉

步驟：

1、將苦菊洗凈後，切段，瀝幹水分；

2、將紅尖椒洗凈後，切碎，裝進碗裡，然後加入食醋、食鹽、白糖、牛肉粉，再加入少許的純凈水，調成醬汁；

3、用苦菊沾上醬汁，再用煎餅卷成卷，全部卷好後 ，將剩餘的醬汁淋上煎餅上即可。

苦菊魚丸湯

材料：苦菊、魚丸、黑木耳、食鹽、油、味精

步驟：

1、將苦菊洗凈，切碎；

2、在鍋裡燒開水，把魚丸先放進鍋裡煮，等到魚丸浮起後，再把黑木耳放進鍋裡；

3、等到煮沸後，放進苦菊，然後加入食鹽、味精、食用油即可。

老醋苦菊

材料：苦菊、紅椒、花生、食鹽、生抽、醋、油、白糖、芝麻

步驟：

1、將苦菊洗凈，然後切段，瀝幹水分後裝進盤子裡；

2、起油鍋 ，倒入花生，炒熟後去皮，然後敲碎；

3、把花生放進苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食鹽、白糖、芝麻，一起攪拌均勻即可。