豬大腸炒洋蔥的營養價值

 2024-03-24  阅读 17  评论 0

豬大腸不僅好吃,更有著許多意想不到的功效與作用,因此也是食療的最佳選擇之一。豬大腸炒洋蔥的營養價值有哪些呢?

豬大腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等病癥。另外,豬腸性味甘、微寒,歸大腸經,非常適宜用於治療大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者和小便頻多者食用。

洋蔥是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。新鮮洋蔥中含有粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣等多種人體所必需的微量元素。此外,還含有蒜素等生物活性物質,能起到殺菌、利尿、降脂、降壓、抗癌的作用。

近年來的醫學臨床和研究證明,洋蔥具有多種較高的生理藥用價值,在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品,享有“菜中皇後”的美稱。

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