一般人群均可食用蠔豉，有一些人群特別適合吃，比如體質虛弱，總是心神不寧的朋友。另外一種人則因為體質的關系不大適宜吃蠔豉。下面趕緊來看看自己是否適合吃蠔豉吧！
蠔豉的適宜人群：適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧之人食用；適宜陰虛煩熱失眠，心神不安者食用；適宜癌癥患者及放療、化療後食用，是一種不可多得的抗癌海產品；適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人，幹燥綜合征患者食用；適宜高血壓病，動脈硬化，高脂血癥之人食用；婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用；
蠔豉的禁忌人群：因為蠔豉有一定的藥用功效，且是海產品，患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便溏者不宜多吃。另外大傢還需要註意食物相克：蠔豉的吃法很多，和不少食材都能搭配，但需要註意的是蠔豉不宜與糖同食哦！
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