羊腩煲的做法

羊肉想必大傢都吃過，羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩。而羊腩則是貼著羊排骨的肉。那麼羊腩煲的做法是怎樣的呢？

羊腩煲

食材：羊腩、馬蹄、紅蘿卜、薑片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽。

做法：

1、首先把鍋燒熱，把羊肉倒進去炒幹，去掉水份。

2、從新起鍋，放薑片、南乳炒香。

3、在加入已炒過的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。再加入馬蹄和紅蘿卜燜。

4、燜瞭一個半小時的羊腩煲做好啦，一點臊味都沒有。