油潤光亮的溜腰花,相信是不少人的最愛,在中醫裡面,常服動物腎臟,有強身抗衰奇功。但是事實上是不是如此呢?吃溜腰花需要註意點什麼呢?媽網百科馬上為大傢揭曉。
溜腰花主要的食材是豬腰,而在飲食搭配上,豬腰是不能和白蘿卜同食,因為這樣會影響消化,另外豬腰也不能和田螺同食,這樣會引起腹痛。另外因為豬妖富含蛋白質,因此血脂偏高的、高膽固醇的人建議最好不要進食。
另外,在清洗腰花時,可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食瞭腎上腺,其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高,排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解,使心跳加快,誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,必須割除腎上腺。
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