豬皮凍美味又營養,看上去也是賞心悅目。那麼,想必您一定非常想知道,豬皮凍怎麼吃呢?下面就為您提供幾點建議。
其實,豬皮凍最簡單的吃法,就是切成稍微厚一點的片狀,裝在盤中,再做一點蒜泥,粘著蒜泥吃。
而蒜泥的做法也是十分簡單的。隻要將蒜去皮,搗成蒜蓉,盛在碗中,加一點醬油和醋,就做成瞭。
如果您不喜歡醬油的味道,搗好蒜蓉以後,加適量雞精和少許清水攪拌均勻,也可以做成清淡口味的蒜泥汁。
此外,把蒜搗成泥,再加少許香菜碎末,滴入幾滴香油,攪拌均勻,則是另一種香味濃鬱,又帶著幾分清香的蒜泥。
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