日式叉燒肉的做法

對於異國美味，我們總是充滿向往。都說吃著碗裡的還惦記鍋裡的。自己國傢的美食再好吃，也是吃瞭很多年的。怎樣在我們一成不變的飲食中加入異國風味呢？接下來，就教大傢日式叉燒肉的做法。

1、將梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。

2、醃好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

3、加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料，以大火煮滾後改小火煮30分鐘。

4、待叉燒肉放涼後切片，淋上鹵汁即可。