據營養學傢分析,慈禧太後的長壽補益中藥共64種,使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明,茯苓中富含的茯苓多糖能增強人體免疫功能,可以提高人體的抗病能力,起到防病、延緩衰老的作用。那麼具有如此神奇功效的茯苓能否治療失眠呢?
在《神農本草經》中茯苓被列為上品,稱其“久服,安魂養神,不饑延年”。可見茯苓能養心安神,可用於心神不安、心悸、失眠等癥。這裡為失眠患者推薦幾款茯苓的食用方法。
茯苓桂圓粥
做法:茯苓30克、桂圓肉100克、粳米100克放入沙鍋中,加適量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。
茯苓牛奶
做法:將茯苓粉10克用水沖化,再用熱牛奶沖飲,每日一杯。
茯苓麥冬粥
做法:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥,藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。
茯苓酒
做法:茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升,將上藥切碎裝瓦壇內,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振搖一次,每日飲服1—2次,每次10—15毫升。
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