豬骨湯喝多瞭也會膩，加上每回都是那幾樣食材，喝多瞭也就沒什麼感覺瞭。不過幸虧豬骨是一種比較百搭的食材，除瞭能熬出冬瓜豬骨湯、胡蘿卜玉米豬骨湯以及海帶豬骨湯等，還可以搭配其它的食物，如牡蠣、墨魚、章魚、西紅柿、青橄欖、娃娃菜等，其中豬骨墨魚湯算是比較吸引人的，愛吃肉的孩紙hold不住瞭。下面媽網百科介紹幾種比較有新意的豬骨湯，默默轉起吧。
【墨魚豬骨湯】
原料：豬骨、墨魚、薑、蔥結、八角、白醋、冰糖、黑胡椒、筍、鹽。
做法：
1、墨魚泡軟，去中間的硬骨，洗凈備用。
2、豬大骨入開水中焯水，放白酒去腥大火再次煮開撈出。
3、豬骨、墨魚、薑、蔥、八角、白醋，一起放入湯鍋。
4、大火煮開小火煮到湯發白。
5、調入鹽，黑胡椒，放入筍，煮到湯濃鬱奶白即可。
【青橄欖豬骨湯】
原料：豬脊骨、薑、青橄欖、鹽。
做法：
1、豬脊骨洗幹凈，放進煮開水的鍋中焯水，用清水沖洗幹凈。
2、薑去皮，切成大片。
3、青橄欖放在鹽水中泡10分鐘，取出用清水沖幹凈，並且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。
4、鍋中註入適量清水，加入所有材料。
5、蓋上鍋蓋，煮2-3小時。
6、煮熟後加入鹽調味即可。
【紅薯栗子豬骨湯】
原料：栗子、紅薯、豬肋排、鹽、生薑。
做法：
1、排骨洗凈，放入熱水中飛水，撈出洗凈。紅薯去皮，薑切片。
2、板栗洗凈用刀在上面拉一刀，紅薯切滾刀塊。
3、所有材料放入砂鍋燉40分鐘，吃前放少許鹽即可。
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