肥腸又名豬大腸、豬腸，是用於輸送和消化食物的內臟器官，有很強的韌性，還有適量的脂肪。根據功能，豬腸可分為大腸、小腸和腸頭，脂肪含量不同，小腸最瘦，腸頭最肥。在這三種豬腸中，豬大腸是人們經常吃的一種，用豬大腸做出來的美味也受到人們的歡迎。不過，對於豬大腸，在食用的時候也是有一些註意事項和宜忌人群的。下面，就讓我們一起來具體的瞭解一下吧！
豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血等功效，可以用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。豬大腸主要用於燒、燴、鹵、炸等制作菜品，它對於一般人都可食用。尤其適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用；但是在感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。
食物相克：羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。豬大腸適於燒、燴、鹵、炸，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。
以上就是關於豬大腸的一個宜忌人群的簡要介紹瞭，不管喜不喜歡吃豬大腸，在食用的時候一定要遵循它的一個飲食宜忌哦！
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