鴨肝和鵝肝的忌宜人群

相較於常吃的豬肝，鴨肝和鵝肝都營養價值和口感都是更勝一籌，很多人都愛吃，一般人可以吃，但是對於一些人來說，鴨肝和鵝肝卻是不能食用的！下面我們就來瞭解一下鴨肝和鵝肝的忌宜人群有哪些！

一、適宜人群

鴨肝和鵝肝是很好的補血食品，尤其是一些患有缺鐵性貧血的婦女、兒童，食用適量的鴨肝和鵝肝能達到一定的補血效果，

二、禁忌人群

鴨肝和鵝肝中含有大量的維生素A，過量使用會導致中毒，因此懷孕時期的準媽媽是不宜食用的，以免對胎兒造成不良的影響。再者，由於鴨肝和鵝肝膽固醇含量高，老年人合並有心血管疾病，本身膽固醇高，動物肝臟對這類人群來說也是不適宜食用。