豬大腸的清洗方法

 2024-03-24  阅读 12  评论 0

雖然豬大腸的營養價值頗豐,但是豬腸是用於輸送和消化食物的,所以在烹飪之前,清洗豬大腸就是一步非常重要的步驟啦。下面為大傢詳細介紹豬大腸的清洗方法~

1、將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,摘去臟物,再將其放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。

2、將豬腸翻卷過來,然後將洗凈的蔥結搗碎,按照蔥結和腸1:10的比例放在一起搓揉,直至無滑膩感時,反復用水沖洗,異味即除。

3、用酸菜水洗豬腸,隻需兩次,其腥臭味便可基本消除。

4、把肥腸用半罐可樂醃半小時,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大腸的異味。



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