幹巴菌炒飯的食用註意事項

幹巴菌炒飯因為它的營養豐富而廣受人們的歡迎，在日常生活的制作中或許人們認為它的制作是非常簡單的，但幹巴菌炒飯的食用註意事項還是有很多的，制作前後的細節也是希望大傢能夠註意的。

1、幹巴菌素炒時首先要認真清洗，大傢都知道幹巴菌的清洗也制作較難的部分，幹巴菌的菌實體中，夾雜著腐草、松毛和泥沙，必須認真地清理。因此，買回傢的幹巴菌，要順其紋理，把它撕成瓜子大小的形狀。邊撕，邊摘除裡面的雜物。然後 加 鹽 稍 揉 後 放 清 水 淘 洗，去掉泥沙。這樣才能保證制作出來的幹巴菌炒飯是幹凈衛生的。

2、買回來吃剩的幹巴菌也要註意它的保存方法，買回的幹巴菌比較幹燥的都可以長時間保存，把泥土和雜草去除幹凈，保持幹燥分量放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍層保存。食用前取出自然解凍，用清水淘洗幹凈即可食用。