香辣鹵豬耳朵的鹵水可以反復用嗎

很多人都知道路豬耳朵的鹵水做一次要加很多東西，但是鹵豬耳朵2小時就OK瞭，那麼剩下的鹵水要怎麼辦呢？是倒掉還是可以反復用？

Q：香辣鹵豬耳朵的鹵水可以反復用嗎？

A：是可以的。

因為鹵水是越鹵才越香的，而且以後每次用的時候不需要添加八角，隻要加入白糖炒開花加入涼水燒開，燒開後關火等涼瞭之後，就可以加入鹵水裡面去瞭。如果隔一段時間覺得味道淡瞭，加入生薑，鹵瞭之後撈出來就可以瞭。

有些朋友擔心鹵水味道越來越淡，其實以後每次將大料用紗佈過濾包裹，和要鹵的材料一起下鍋，一起出鍋，其實就等於加入瞭大料。但是要切記料包在鹵水裡面是分開的哦。