鹵豬腳的做法

知道瞭需要準備什麼材料後，我們就要開始準備做鹵豬腳瞭。下面，就跟著媽媽網的步伐一起來試做一盤美味的鹵豬腳吧。

1、準備豬腳、食鹽、醬油等原材料。

2、豬腳先用冷水浸泡4遍，每次把血水瀝幹凈。

3、豬腳放入水中，大火煮開，撇去浮沫後放入食醋，可令豬腳快速燜爛。

4、放薑片，蔥白段，幹紅辣椒，桂皮，八角一同煮開。

5、放老抽上色，然後放老鹵汁一起小火煲一小時左右即可。