幹巴菌怎麼洗

由於幹巴菌生長於海拔600～2500米之間的雲南松、思茅松、華山松、馬尾松林以及松、櫟相混的樹林中。幹巴菌菌體較大，由許多分枝呈扇狀的裂片緊密連接組成，;表面呈灰白色或灰黑色，由於終年生長於森林泥土之間，其表面是非常臟的，所以在制作食物時要格外註意幹凈清洗。所以對於幹巴菌怎麼洗我們具體來介紹一下。

1、因為幹巴菌的菌實體中，夾雜著腐草、松毛和泥沙，必須認真地清理。因此，買回傢的幹巴菌，要順其紋理，把它撕成瓜子大小的形狀，邊撕，邊摘除裡面的雜物。

2、要是有松毛,先清理長在幹巴菌裡面的松毛,再用小刀把根部的表面層輕輕刮掉。將幹巴菌削去泥土，揀凈雜質，成塊地用棕刷逐一刷洗泥沙，並進一步剔除夾在菌體內的木屑和雜草，撕揀完畢，再用清水捏洗數次。