腐竹燜牛腩的宜忌人群

腐竹燜牛腩是一道傢常菜式，不僅味道鮮美，還富含營養價值，因此很多人都喜歡吃。牛腩是紅肉，不同於豬肉，因此也並不是每一個人都適宜進食牛腩的哦。想知道哪些人可以進食腐竹燜牛腩，哪些人不適宜進食腐竹燜牛腩嗎？那就讓媽網百科來給大傢詳細說說吧。

由於牛肉為溫燥食物，感冒發燒或感染性疾病發熱的朋友不要食用。由於牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃；另外，民間認為牛肉是發物食品，患有濕疹、瘡毒、瘙癢等皮膚病者，患有肝炎、腎炎者、也應少食。最後需要提醒大傢一句，患瘋牛病的牛肉肉禁食的。

如久病體虛，氣短，唇白，面色萎黃，大便泄瀉，浮腫，手足厥冷以及頭昏目眩等的朋友，可用牛肉燉汁，有助於緩解病情。而手術後的人，也多飲牛肉燉汁，或用牛肉加紅棗10枚燉服，能補中益氣，助肌生長，促進愈合。如果是食欲不振，又不能進服其它補養藥的朋友，可先吃牛肉汁，也能起到健脾醒胃的功效。

如今很多人都喜歡吃牛肉，但是牛肉偏於溫熱，並不是每個人都適合進食，因此大傢在吃腐竹燜牛腩的時候，一定要明確自己是否屬於禁忌人群，如果是不適宜進食，就不要吃，選擇其他的肉類食物才會對自己的身體有好處。