毛蛋的營養價值

毛蛋既然也屬於蛋類，那麼它是否也和其他蛋類一樣含有豐富的蛋白質呢？吃毛蛋到底有沒有價值呢？對於人體到底是好是壞？

經常可以看到廣大美女不顧形象圍在燒烤攤前吃毛蛋。但其實毛蛋的營養價值極低！

毛蛋在孵化的過程中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生瞭變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉瞭。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大傢食用毛蛋。