香葉如何儲存

香葉屬於幹貨香料，和花椒、大料、幹辣椒等差不多，存放的時候最需要註意的就是防潮防黴，如果儲存的地方濕度較大，而且溫度又高，那麼香葉就容易黴變，所以儲存香葉應該遠離廚房的灶臺，放在這附近很容易發生黴變。

另外，幹燥密閉保存也很重要，這樣可以隔絕空氣中的濕氣，如果是放在瓶子中，一定要記得擰緊蓋子。在這樣的環境下保存，香葉還是可以存放較長時間的，每次拿出來使用之前，都要先用清水洗幹凈，如果看到黴變瞭就不要吃瞭，既影響健康，味道也發生瞭變化。