裡脊肉餅醃料有營養嗎

什麼是早餐，中餐，晚餐都可以享用的美味？我說的是人人都愛的肉餅。山東傳統小吃——裡脊肉餅，有面又有肉還有蔬菜搭配，營養全面豐富。你一定會問，油炸瞭之後還有營養嗎？油炸類的食物不可多吃，但這裡我們不追求過分油炸哦，隻是將裡脊肉表面炸脆，裡面隻是炸熟而已。所以別擔心，裡脊肉還是有滿滿的營養的！

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

而面食含熱量低不會引起肥胖，吃面食不會使體重增長；面食還有有抑制食欲的特點，因為面食在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓；面食還能夠分解脂肪，因為面食不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩；生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用；生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當今世界，倍受人們喜愛。