孕婦可以吃水煮田雞嗎

田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。但是，這道佳肴對於處在孕期的孕婦們來說，是不是可以食用呢？我們來具體的瞭解一下吧！

田雞雖然好吃，但是在吃之前要知道其風險。特別是對於孕婦，更加要謹慎，盡量不要吃。首先，田雞吃多瞭會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土裡冬眠，歷時半年多，蘇醒後其體內帶有多種病毒、細菌，雖經烹制也不能完全消除。其次，田雞常吞食害蟲，使莊稼上的農藥殘留體內，人食後農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。第三，田雞體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲，人吃瞭後，雙槽蚴蟲便寄生於人的皮下和腎臟周圍，產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經炎等，使視力減退，嚴重的甚至會導致失明。第四，田雞其實也是益蟲的一種，所以我們在平時的飲食中應該盡量的避免食用野生的田雞。