海膽炒飯的熱量

 2024-03-24  阅读 13  评论 0

怎麼樣?自制的海膽炒飯味道還可以吧?享用完瞭美味的海膽炒飯,也許有愛美的女性朋友已經開始懊惱因為一時的嘴饞,忘瞭熱量的控制瞭。媽網百科告訴您,不用懊惱,海膽炒飯的熱量並不足以成為您控制身材上面的攔路虎。

海膽(Seaurchin)是棘皮動物門下的一個綱,正式學名為“海膽綱”,是一種無脊椎動物,生活在海洋淺水區,是地球上最長壽的海洋生物之一。其分2亞綱,22目,現生種850多種,分隸於225個屬。海膽生活在海洋中,廣泛分佈於世界各地的海洋,從潮間帶至數千公尺的深海底都可發現其蹤跡。全世界現存約有1000種海膽,化石700種以上。海膽是生物科學史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎對早期發育生物學的發展有舉足輕重的作用。

海膽隻有60大卡的熱量,每100g海膽黃中含有蛋白質41g,另外還含有豐富的維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。1盤炒飯(以300.0克為準計算)有516大卡的熱量。因為炒是使用最廣泛的一種烹調方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。另外,因海膽的脂肪含量也不低,所以海膽炒飯還是適量食用就好。

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