五香粉和十三香肯定是不一樣的，即使外觀非常相似，不過它們之間還是有區別的。下面我們來看看它們之間的區別吧。
五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調味。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等。
十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良薑、幹薑等。屬調味料，廚房用品，佐料。
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