魚幹怎麼燒好吃

熟食是人類文明的開始，燒菜比炒菜定義的范圍更大，不僅僅局限於炒。煮、蒸、炒、煮、炸、燉、烤、悶、薰、烙、劃、燙、涮、烹、煲等多種方法都可以叫燒菜。下面來看看魚幹怎麼燒好吃吧！

魚幹怎麼燒好吃？魚幹燒菜最為有名當屬蒸魚幹，蒸魚幹的做法為：

1、準備主料，主料包括魚幹半斤、2兩生薑。輔料則需要準備雞粉、水和適量的食用油。

2、首先將買來的魚幹用水清洗幹凈，如果魚幹比較大，可以將魚幹一分為二的切成兩半，如果比較小，就不用切瞭。然後把生薑清洗幹凈，然後先切成薑片再把薑片切成薑絲，均勻的放到切好的魚片上，再在上面滴上幾滴食用油和少許的雞粉，要是沒有雞粉用味精代替也可以。

3、將各種調料和魚幹拌均勻後，加入適量的清水，放到鍋中蒸大約10分鐘左右，就可以關火。

美味又營養的蒸魚幹就制作完成瞭，隻是由於魚幹本身就是帶有著咸味，所以在蒸魚幹時，不需要額外的加食用鹽。這種高溫蒸煮的魚幹所含的蛋白質非常多，而且在人體內很容易分解和被消化吸收。