西梅含鐵很豐富,是蘋果的11倍,作為一種無機物,鐵在人體的血流中攜帶氧,鐵是構成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,所以具有抗氧化的作用。食用西梅等各種含鐵食物, 能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。增加人體內鐵的含量,從而可以提高人體的免疫力。 在歐美,醫生也經常會向有缺鐵情況的病人,尤其是孕婦,推薦飲用天然西梅萃作為天然的補鐵手段。另一方面,西梅可幫助人體尤其是兒童和老年人補充鐵、鋅、鎂、鉀,強身健骨,促進使小孩骨骼和肌肉的生長。據最新科學研究表明,西梅的抗氧化劑含量列水果和蔬菜之冠,它對人體和大腦都有延緩衰老的功效。
對於孕婦來講維生素還有鈣鐵的攝入補充是非常重要的,因為這些元素可以幫助胎兒骨骼發育,是更加聰明健康的關鍵。所以孕婦是可以喝西梅汁的,因為西梅汁的含鐵量比較高,而且還有維生素,這些全都利於胎兒的成長。
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