鹵肉的營養價值

鹵肉肉香濃鬱，味道可口，因此才得到瞭那麼多人的青睞。此外，鹵肉的營養功效也是不容小覷的，你能數出來幾個呢？

1、增加食欲，有益營養。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除瞭滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。

2、促進生長發育，增強記憶力，適合青少年食用。

3、鹵肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

4、補腎養血，滋陰潤燥，不失為秋冬的一道美味佳肴。

小小的鹵肉，竟蘊藏著這大營養，你還等什麼，趕緊鹵上一鍋吧。