2024-03-24 阅读 15 评论 0
醬肉絲的做法,我們都知道瞭,可是在做醬肉絲的過程中,還是有一些註意事項的。現在我們就來看一下醬肉絲的註意事項:
1、將豬肉切成肉絲時要註意肉絲的均勻性,不要一塊薄一塊厚的,這樣很難炒的均勻,另外肉絲不能切太細,否則會容易炒老。。
2、炒醬的時候要保持小火,醬的淀粉很多,火大容易炒糊。煮醬汁時,小火慢慢煮,煮到醬汁變得稠時,再放入肉絲。
3、醬料裡加少許番茄醬可以使味道更有層次。
版權聲明:底部版权信息;
本文鏈接:https://www.wdbaby.com/yingyang/588784.html