腔骨燉蘿卜的做法

我們知道腔骨有很多種做法，蘿卜屬於實屬時蔬吃法也是多種多樣的。今天媽網就教各位網友如何將這兩者完美結合起來，給我們冬天加一抹亮色。接下來我們就一起來看看腔骨燉蘿卜的做法。

首先我們先準備好食材：

豬腔骨500g，最好是在超市現買的新鮮腔骨，

白蘿卜一整個，大概1000g；

香葉3片、桂皮5克、丁香3克、肉桂2克、大料10瓣、花椒10克制作成料包；

蔥30克、薑20克、蒜2頭；

下面我們就可以大展身手啦：

1、大蔥一根，切成七八厘米的蔥段。薑蒜若幹，切成蒜瓣，薑片；

2、腔骨在買時，就讓老板給切成一節一節的小塊，用溫水放在燉鍋裡，放入蔥段，薑片，燉肉料；

3、用小火開始燒，這樣可以保證肉嫩；

4、燉二十分鐘後，將白蘿卜塊放入鍋中一起燉，火可以開到中火，但是我們得小心湯溢出來；

5、再四十分鐘後，放入適量鹽，嘗嘗肉如果熟瞭 ，蘿卜如果爛瞭，就可以出鍋啦。