土茯苓的藥用價值不菲，它的傢常食用方法也有很多。這裡為大傢介紹土茯苓淮山豬骨湯的土茯苓祛濕熱涼茶的做法。
土茯苓煲淮山豬骨湯
材料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽、薑片
做法：
1、鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，薑片，薏米。
2、薏米稍浸泡洗凈。
3、土茯苓買的時候已經削皮瞭，回傢洗凈剁小塊。
4、鐵棍淮山削皮厚切。
5、土茯苓，豬骨，薏米，薑片放進湯鍋裡。
6、加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。
7、大火煲開改小火煲1小時。
8、放進鮮淮山煲10分鐘關火，可放適量鹽調味。
土茯苓祛濕熱涼茶
材料：土茯苓50g、槐花20g、金銀花20g、 油、鹽
做法：
1、土茯苓清洗幹凈備用。
2、金銀花在清水內沖洗一遍撈出。
3、槐花清洗幹凈。
4、鍋內坐一鍋水把土茯苓倒入鍋內。
5、洗凈的金銀花倒入鍋中。
6、洗凈的槐花倒入鍋中。
7、蓋上鍋蓋大火煮開後改小火在煮30分鐘。
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