菜幹豬骨湯的做法

用豬骨與蔬菜曬制成的菜幹搭配就成熬制出一鍋散發濃濃香味的菜幹豬骨湯瞭，但是許多朋友卻不知道菜幹豬骨湯的做法，下面媽媽網百科就來告訴大傢菜幹豬骨湯的做法，大傢學會後就可以輕松的在傢中制作啦！

方法一

原料：豬骨400g、菜幹80g、胡蘿卜250g、輔料花生60g、眉豆50g、薑3g、鹽適量、新會陳皮1塊。

做法：

1、菜幹泡水約半小時左右，洗凈切成段備用。

2、胡蘿卜去皮，切滾刀塊；花生和眉豆，陳皮等洗凈，瀝幹水。

3、豬骨洗凈砍段，放薑片入開水中焯掉血水後瀝幹備用。

4、湯煲中放入約1000ml的水，水開後加入所有材料，大火煮開轉小火煲約2小時左右，最後加鹽調味即可！

方法二

原料：豬骨500克、菜幹50克、紅蘿卜1根、玉米2根、馬蹄100克、蜜棗2顆、鹽1/2小匙。

做法：

1、菜幹切成段，用溫開水把切段後的菜幹泡開。

2、馬蹄去皮，玉米洗幹凈，切成段；紅蘿卜去皮，切成塊。

3、豬骨洗幹凈後，焯一下，用清水沖洗幹凈，並瀝幹水份備用。

4、鍋中註入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘；消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。