甘肅白蘭瓜的做法

甘肅白蘭瓜的做法有哪些呢，大傢知道嗎？喜歡吃甘肅白蘭瓜的朋友們，你們平時除瞭把它當水果吃，還試過怎樣吃甘肅白蘭瓜呢？下面給大傢介紹大傢比較少見的甘肅白蘭瓜的做法哦。那就是釀甘肅白蘭瓜。

1.我們首先要準備的材料有：糯米、果脯、水淀粉、葡萄幹、核桃仁、瓜脯、豬板油、白糖、玫瑰糖。

2.先將糯米洗幹凈，洗幹凈後用小火把它煮成透明狀，然後再把糯米放進蒸籠中蒸大概半個小時後拿出來晾溫。把豬皮油去掉油皮，用刀切成小塊狀。然後再把它用開水燙透，撈出後瀝幹水分。

3.將果脯、瓜脯、桃仁用到切成丁狀，葡萄幹也洗幹凈。接著把瓜脯、葡萄幹和果脯放進盆中，加點白糖，玫瑰糖，攪拌均勻成餡。

4.然後再將白蘭瓜洗幹凈去掉皮，用刀在它的瓜尾的四分之一處切開，去掉裡面的籽，把剛才拌好的餡料放進瓜裡面，蓋上瓜蓋。

5.把瓜放進蒸籠裡蒸半小時左右。蒸好後把瓜拿出來晾涼。

6.然後再把剩餘的白糖加進加水後的原瓜汁中，，用水淀粉勾薄芡，撒上剩餘的玫瑰糖，兌碗內晾涼，上桌時淋澆甘肅白蘭瓜上即可食用。