咸鵝蛋的做法,有些人知道而且也親自嘗試過瞭,可有些人或許還不知道。咸鵝蛋的營養價值很高哦,咸鵝蛋中的維生素很豐富,咸鵝蛋蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素等營養物質。咸鵝蛋中的蛋白也含有尼克酸和核黃素,這些營養物質都是我們人體必需的哦。所以我們可以瞭解一下咸鵝蛋的做法,有空的話自己在傢可以嘗試做一做。好的,下面就給大傢介紹咸鵝蛋的做法吧。
1.把買回來的鵝蛋用鋼絲球刷洗幹凈,洗掉鵝蛋的粘膜。
2.把洗幹凈的鵝蛋放進白酒裡洗一下澡,讓鵝蛋全部都沾上白酒,然後再把鵝蛋放在鹽堆裡打幾個滾,讓鵝蛋全身都沾滿瞭鹽。
3.然後把沾滿鹽和白酒的鵝蛋放到塑料袋裡或者是一個玻璃容器裡。
4.把鵝蛋放40天後,然後把要吃的鵝蛋洗幹凈放進水裡煮,等鵝蛋煮熟後就可以吃瞭。
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