生蠔的營養價值

吃生蠔對於男人來說作用可是不少，可是其他人食用生蠔對於增強免疫等都有一定的作用。生蠔其強大的功效作用皆因其豐富的營養成分，下面來瞭解下生蠔的營養價值。

1、生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。

2、生蠔能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高。

3、生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

4、生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。

5、生蠔中含有糖元，糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。

6、生蠔中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。

7、生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

8、生蠔因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。

9、生蠔含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止皮膚幹燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。

10、生蠔中的牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇，隨後排泄就會增加，而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出，生蠔的牛磺酸對於因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。

11、生蠔體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。因此食用生蠔可以提高性功能。