榨菜蛋湯的做法

夏天到瞭，很多人總喜歡燒點湯，是各類蛋湯出現在餐桌上,今天媽網百科為大傢介紹，蛋湯跟榨菜一起煮，裡面帶有榨菜特有的淡淡的辣味，吃起來清新爽口中，很開胃哦。那麼，榨菜蛋湯的做法是怎麼樣的呢？一起來看看吧。

做法一：

食材主料：雞蛋2個榨菜50g

輔料；油適量；鹽適量；水適量；

步驟如下：

1、雞蛋加鹽調勻

2、放入熱油鍋內翻炒

3、加適量水

4、準備好榨菜

5、待水燒開加榨菜加鹽即可小貼士傢常菜,很簡單哦。

做法二：

食材主料：榨菜100G ；雞蛋1個；

步驟：

1、榨菜洗凈後切成小條。

2、雞蛋磕開後打撒。

3、鍋中放水，入榨菜煮。

4、待榨菜基本熟瞭，入蛋液即可。小貼士榨菜的選擇要註意，要選那種看起來幹幹的榨菜，不要選看起來很新鮮的，那是沒有上榨的榨菜，不好吃的。

做法三：

材料：榨菜75克，雞蛋兩個。

調料：味精1.5克，豬油5克，色拉油20克，肉湯適量。

1、榨菜稍洗一洗，切成絲，放冷水中稍泡，除去咸味，雞蛋打勻。

2、器皿中加入色拉油、榨菜絲，高火40秒，加入肉湯、味精，淋入蛋液，再加入豬油，高火1分鐘即可。