豬骨蓮藕花生湯的飲食禁忌

豬骨蓮藕花生是一例常見的傢常湯，相信也有不少人吃過。這一例傢常湯的營養價值非常的高，是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。不過雖然營養價值很高，在食用的時候，也是有一定的食用禁忌的。下面媽網百科就為我們講解一下吧。

1、骨折初期大多是制動期間，此時應避免進食過於油膩的骨頭湯以及大量難以消化的肉類，也不宜攝入過高的鈣質，飲食隻要易於消化和吸收即可，進補應放到骨折的中、後期才能起到調養的作用。

以上就是一些在食用豬骨湯的時候，需要知道的一些食用禁忌，相信大傢都有瞭一定的瞭解，希望大傢都能根據自己的實際情況進行食用。

2、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。因此，在選用蓮藕的時候註意要選擇合適的。

3、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。

4、具有慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎等癥狀的患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪含量過高，很難消化吸收。因此也不太適宜食用豬骨蓮藕花生湯。