菜幹豬骨湯怎麼做好吃

菜幹豬骨湯主要取材於菜幹和豬骨，是一道平常百姓傢很常見的湯食，菜幹是將白菜醃制之後曬幹而成的一道美味食材，風味獨特的味道很是適合用來做湯，用它加上豬骨一起燉湯，有清潤降火的功效，喝起來也非常的有味道，算是一道物美價廉的養生湯食啦。那麼怎麼做才好吃呢？下面就讓我們向大傢介紹一下吧。

材料：菜幹、薑片、蜜棗、豬骨。

具體做法：

1、菜幹用水洗凈，再用水泡一晚上，使菜幹變軟出味。豬骨焯水後洗凈備用。

2、鍋裡放入豬骨，再加入菜幹、薑片、蜜棗和3000ml的水(含泡菜幹的水)。

3、大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。

4、煲好後調入適量的鹽即可。

菜幹豬骨湯的美味小竅門：

1、菜幹要提前一晚上泡發好。

2、菜幹泡瞭的水不要倒掉，留著來用煮豬骨。

3、豬骨要洗凈至沒有血水。

菜幹豬骨湯的做法介紹到這裡就結束瞭，用菜幹煲出來的湯是很香很香的，那香味在煲的時候飄滿一屋子，聞著都流口水，趕緊試著做一下吧。