說道豬肺怎麼清洗，看瞭這裡的介紹，您肯定覺得原來一直以來自己直觀的做法是錯誤的，確實如此，豬肺的清洗是在切之前，而且在清洗的過程中一定要保證豬肺清洗幹凈瞭，負責細菌將會影響豬肺烹飪的安全系數哦！
方法一
豬肺不要切開，通過大氣管往裡面沖水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反復多次，直至幹凈。
方法二
把豬肺切瞭以後，借助淀粉，反復揉搓擦洗，把臟東西吸附出來。
方法三
在鍋裡燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的臟東西從氣管裡吐出來。
方法四
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反復幾次便可沖洗幹凈，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
方法五
將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重復幾次。
再將豬肺切片，放小許面粉和水，用手反復揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。
倒清水淹過豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以辟腥、殺菌。
燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
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