鹵肉飯的做法

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

鹵肉飯,一直都受到人們的喜愛,特別是上班族,因為它比較快捷。那麼鹵肉飯怎麼做?我們一起來看一下鹵肉飯的做法:


1、準備材料:五花肉、香菇、蔥、薑、油、鹽、生抽。

2、先將五花肉切短粗條,香菇切丁,蔥、薑都切成同等大小的碎末。

3、鍋中倒入油,先將薑末放入煸炒,煸出香味後,再放入蔥末炒香。

4、倒入香菇碎,煸炒2分鐘,然後將它們用鏟子撥到鍋的一側,放入五花肉煸炒。

5、淋入料酒,炒約4分鐘後盛出,將炒好的五花肉和香菇碎一起倒入壓力煲中,倒入清水,沒過食材表面,根據個人口味倒入生抽。

6、燉好後打開蓋子,放入煮好去皮的雞蛋,然後再蓋上蓋子,用餘溫繼續燜制一會兒即可 。


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