牛肉米線能不能經常吃呢？很多人都愛吃米線，米線的熱量也較低，因此吃瞭也不怕會發胖，但需要註意的是，由於米線淀粉含量高，難以消化，因此糖尿病患者和腸胃功能不好的人不宜多食。
再者，一般的米線主要由淀粉和油組成，不能長期作為主食，否則會使人體缺乏維生素和蛋白質。
牛肉米線的溫度一般能達到100℃，而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的溫度在40℃左右。食物太燙會損傷粘膜，導致輕度燙傷或潰瘍。長期食用此類食物，嚴重者會導致食道癌等病變。
因此，牛肉米線雖好吃，但也要且吃且留意。適可而止，才能覺得別有滋味！
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