野生葛粉怎麼吃

野生葛粉的食用方法與葛粉差不多，比較普遍的就是泡著吃。當然還可以做成涼皮或者制成菜肴、湯、面、茶飲等，總之吃法是多種多樣，下面就介紹幾種野生葛粉的吃法。

1、泡葛粉糊

取一包野生葛粉放入碗或杯中，加入少量涼水，攪拌均勻，後註入沸水攪拌成糊狀即可。

或者是直接用冷水與葛粉混合攪拌均勻，後放入微波爐中加熱；再或者將冷水與葛粉放入鍋中煮成糊狀。

在食用的時候再加入各種果醬或者蜂蜜都，能夠增加口感。

2、葛粉涼皮

（1）根據個人需要取適量野生葛粉，用水沖熟，晾至常溫後放入冰箱中冷凍1小時。

（2）將成塊的葛粉糊切成小塊或者條，放入盤中，再淋上鹽、味精、辣醬、醋、香油等佐料即可。

葛粉涼皮很適合夏季食用，直接取步驟1做法還能做成葛粉果凍。