紅心火龍果的挑選方法

火龍果已經成為很常見的一種水果，在市場或超市裡都能買到。那麼怎麼挑選香甜多汁的火龍果，下面教給大傢幾個方法。

1、看顏色

火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃瞭說明火龍果不新鮮瞭。

2、掂重量

挑選時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個紅心火龍果的重量，選擇越重的越好。

3、看形狀

挑紅心火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

4、看成熟度

不要挑選熟過瞭的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過瞭；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

5、看表皮光滑度

挑選紅心火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

6、看根部

挑選紅心火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。