豬尾巴怎麼做好吃

在這個幹燥的冬季裡，大傢可以選擇煲一道全傢大小都適宜喝的養生靚湯，煲的時候要註意火候的控制，這樣出來的湯才是好的，下面要跟大傢簡單的分享一下陳皮楊桃燉尾骨這道湯的具體制作步驟：

陳皮楊桃燉尾骨

首先要準備材料：陳皮2錢，新鮮楊桃1個，豬尾骨1隻(切塊)，水10杯，米酒1杯，鹽少許，冰糖1小匙

具體做法如下：

1、先將尾骨用熱水川燙去血水，用清水洗凈備用。

2、楊桃洗凈各角切邊，並將頭尾切除，切成約0、5公分厚之星形厚片。

3、將尾骨加水以大火煮20分鐘，放入陳皮之後，再改中火煮10分鐘，此時可放入楊桃片及米酒繼續燉煮約20分鐘，最後依個人喜好加入調味料調味(鹽可不加)，即可盛起上桌。

養生功效：有美化肌膚、止咳、止痰的天然功效。