空心掛面的功效與作用

空心掛面是一種食用特別方便、並且味道相當不錯的傳統手工面條，它以以相當豐富的營養為世界人民所接受與喜愛。而空心掛面具有易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。下面我們就來具體介紹一下空心掛面的功效。

1、實心掛面對女性痛經有一定緩解作用。空心掛面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人，高粱面都有一定的改良作用。

2、實心掛面有助於中老年人骨質疏松。經常食用高粱面有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏松有一定的幫助。

3、實心掛面有助於降低患心血管病的概率。面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。

4、實心掛面能夠有效抗癌。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

5、實心掛面有助於抗衰老。吃面對皮膚幹燥粗糙、頭發幹枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。

6、實心掛面易於消化吸收。經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。